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中國釀酒的歷史源遠(yuǎn)流長。中國的酒起源于遠(yuǎn)古時(shí)期的農(nóng)耕社會(huì)，中國最初的文化大約也產(chǎn)生于這一時(shí)期。中國的酒是世界上最古老的六大蒸餾酒之一，由此所演繹的酒文化現(xiàn)象是最豐富多彩，最有禮、有節(jié)、最有影響和被民眾普遍接受的傳統(tǒng)文化。同時(shí)，中國酒文化能夠在一定程度上體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化的精髓。因此，中國酒文化現(xiàn)象是中國傳統(tǒng)文化現(xiàn)象的靈魂，是中國傳統(tǒng)文化的最高境界所在。近年來，國內(nèi)先后出現(xiàn)了酒文化展覽館、酒文化文藝
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